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总督山的酿酒师

澳大利亚格鲁耶尔总督山酒庄的热情、人文理念,凝聚了酒庄所有员工的力量,保证了传统工艺和代代相传的酿造技术的完整传承和改良。经过雅拉谷具有影响力、总督山酒庄酿酒师Meg之手,进行严格的筛选、去梗、破皮、榨汁、低温浸皮等工艺制作,再经过优秀的法国橡木桶孕育,发酵和调制出优质的葡萄美酒。



Meg Brodtmann MW

—— 高级酿酒师

Meg在前往英国做Cellarworld国际的酿酒顾问前就已经在澳大利亚开启了她的葡萄酒酿造事业之旅。酿酒顾问的角色涉及酿制葡萄酒及监察欧洲和南美大大小小酒庄的葡萄酒酿造项目。

Meg当了6年的酿酒顾问,而后辗转到智利卡查波尔的Viña Morandé酒庄担任高级经理。

此后,她创办了自己的红酒酿造及红酒教育公司智利南十字葡萄酒(Southern CrossWines Chile)。梅格和葡萄酒学校一起将WSET课程引进到拉丁美洲,为智力的精品酒庄以及大规模酒厂提供咨询服务,教他们怎样为出口市场生产优质葡萄酒。

2008年,Meg回到了澳大利亚并开始了澳大利亚的酿酒和南十字葡萄酒教育咨询生涯。

她曾在维多利亚品牌冠军《美酒之家》,在墨尔本教WSET2-4级课程。







Sruart Dudine

—— 酿酒师助理

Stuart 通过10年的工作培育了他对葡萄酒酿造事业的热爱。从2005年开始,他研究葡萄酒科学,并在吉朗的一家当地的酿酒厂工作。在很早以前,他就热爱探索无尽的可能性的特色酒了。

从2009年到2012年,Stuart游历于澳大利亚和欧洲,在意大利、澳大利亚和法国都完成过葡萄酒酿造。在此期间,他与标杆葡萄酒生产者们一起工作,如:澳大利亚的雅拉优伶酒庄、亨施克、紫蝴蝶酒庄、橡树岭;法国的 蜜雪庄园、Stèphane Ogier和Mont-Redon庄园以及澳大利亚的克诺尔庄园。